Na de visszatérve a diétához :) jön a nyár, a nyakunkon van, és jön a rövid gatya/szoknya szezon ( a bikinire gondolni sem merek...) ezért le kell mondanom a cukros édességekről. (brühühühüüüü)
Elő is kaptam az egyik (alig használt-nem is értem miért) szakácskönyvemet: Könnyen, gyorsan, egészségesen. Az édességes részt végig fogom csinálni, nagy részük fagyi, azt majd a nyáron, de lesz mandulás-csokifelfújt (engem is meglepett) meg... de nem is sorolom fel, had legyen már meglepetés. ;P
Hozzávalók 6 személyre: 1 liter félzsíros tej, 1 rúd vanília kettéhasítva, 14 dkg rizs, 1 csík citromhéj, 3 ek barna cukor, 6 ek mandulapehely, 20 dkg friss eper, 6 ek tejszín
1. A tejet egy vastagfenekű lábasban melegítsük fel a vaníliarúd kikapart magjaival és magával a rudakkal, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá a rizst. Forraljuk fel, majd mérsékelt lángon főzzük tovább. (kevergetve, mert odakap!)
2. Tegyük bele a citromhéjat és a cukrot. Többszöri kevergetés mellett főzzük 20-25 percig, amíg a rizs megfő, a leve pedig be nem sűrűsödik.
3. Közben a mandulát teflonserpenyőben lassú tűzön, folyamatos átforgatással enyhén pirítsuk meg.
4. Amikor a rizs megfőtt, vegyük ki a citromhéjat és a vaníliarudakat. Keverjük hozzá az eper felét, így szép rózsaszínre színeződik a tejberizsünk. Vegyük le a lángról és lefedve hagyjuk pár percig még puhulni.
5. Kanalazzuk 6 előmelegített tálkába, csorgassunk rájuk 1-1 evőkanál tejszínt, szórjuk meg mandulával és díszítsük eperdarabokkal és vaníliarudakkal. Melegen tálaljuk!
hát ez a kép igen szép lett :) meg a tejberizs is. én is akarok :]
VálaszTörlés:)) Pont jött öcsém aki megette a maradékot. :D Legközelebb teszek félre Neked! ;)
VálaszTörlésÓó, azok a kis tálkák! ..azok gyerekkoromból még nálunk is megvannak. Majd elcsaklizom anyától. :)
VálaszTörlésOlyan szép kép, de most én is diétán vagyok, úgyhogy várom azokat a recepteket!
Gyönyörű kép! ...és a receptek jöhetnek nekem is :D
VálaszTörlésNagyon szép lett a kép.
VálaszTörlésEz a tányér, nagyon csini, hol szerezted ?
Puszedli, Kriszti, nekem is anyuéktól van. :))
VálaszTörlésMár egészen kicsi korom óta megvan, mindig ebbe kaptuk a pudingot. :D
Amúgy ez is diétás, szóval hajrá! ;)
Csibe, köszi, jönnek majd, a héten lesz még egy nagyon fini saláta. ;)
Nagyon jó kép és finom alkotás :)
VálaszTörlésImádom a gusztusos fotóidat. Jó magam nagyon hálás vagyok, és leszek a diétás édességeidnek. :)
VálaszTörlésSzia Niki!
VálaszTörlésMég sosem írtam ide, csak olvasgattalak. Most viszont...ezzel a tejberizzsel álmodtam :D
De még milyet! Iskolapszichológus vagyok, és álmomban hozzám küldtek, hogy foglalkozzam veled, én pedig rávágtam, hogy "Jó, de a tejberizzsel együtt jöjjön!" :)))))
Gyönyörűek a fotóid, az édességeid pedig látod milyen kívánatosak :)
Üdv
Reni
Köszönöm Lányok! :)
VálaszTörlésReni, ezen akkorát nevettem! :DDD
Remélem nem okoztam csalódást és vittem egy nagy adaggal. :DD
Hát ez valami ínycsiklandozóan néz ki? Ez a diéta? Akkor beszállok :) :) :)
VálaszTörlésaz első mondat után !!! és nem ? akartam
VálaszTörlés:D hehe
VálaszTörlésigen, elvileg diétás. :) 3 ek barna cukor van benne, na meg az egészséges szakácskönyvemben találtam. :P
Jaj ez már látványra is nagyon finom! :)
VálaszTörlésEzek a tálkák pedig tényleg csuda szépek!
Láttam ilyeneket a vaterán, csak sok volt a pk ezért nem vettem meg. Tányérokat is adtak volna hozzá, nagyon tetszenek. :)
ilyen tálkái a mamának is vannak amúgy :]
VálaszTörlésRaindrop, köszi! :)
VálaszTörlésEhhez is vannak tányérok, majd azokon is fogok fotózni ha lesz olyan sütim. :)
Reni, :))
Most lettem kész vele :) Épp ott tartunk hogy levettük a lángról és hagyjuk pihenni .. már várom hogy neki eshessünk :D
VálaszTörlésJajj, finom volt?? :))
VálaszTörlésRemélem ízlett.... ;))
isteni volt... annyira hogy már megint itt vagyok hogy megnézzem a receptet mielött nekiiramodok a konyhába hogy megint csináljak egy nagy adagot :D
VálaszTörlésraktam bele még egy kis kókusz reszeléket is :D kókuszos epres :DD
VálaszTörlés