2009. október 31., szombat

Mini amerikai almás pite - Niki módra

Ma eredetileg nem ezt szerettem volna készíteni, de úgy éreztem, ezt most meg kell megcsinálnom.
Nagyszüleimtől kaptunk egy rakás mini almát, és hát el is kell azokat fogyasztani még mielőtt a kukacok martalékává válnak. Gondolkodtam is, mi legyen belőle, mígnem eszembe jutott a mélyhűtőben raboskodó maradék leveles tészta... aztán felderengett a múlt heti sikerem az amerikai pitével, és a kettőt összeraktam fejben. Így született meg a mini amerikai almás pite Niki módra... :)Hozzávalók: fél adag leveles tészta (kb 250g), 4 miniatűr alma, 2 ek porcukor, 2 tk fahéj, fél lime leve, 1 tojássárgája

1. A leveles tésztát felolvasztás után kinyújtottam, és 9 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggattam. 5 darab mini tortaformát kivajaztam, és a tésztakorongokat belehelyeztem (nem baj ha kilóg a széle!).
2. Az almákat megpuceráltam, felkockáztam. Hozzákevertem a porcukrot, a fahéjat és a lime levét, majd belekanalaztam a kis tortaformákba.
3. Ezekre ugyanakkora tésztakorongokat helyeztem, majd a széleket lecsípkedtem és villával összenyomtam.
4. Tojássárgákkal megkentem őket, vágtam rá 4 apró lyukat majd 200 fokos sütőbe toltam őket kb 25 percre, amíg aranybarnára nem sültek.

9 megjegyzés:

  1. Baromi aranyos! :D
    Holnapra én is almásat álmodtam meg, almás gombócot csinálok, van egy rakat almánk.

    VálaszTörlés
  2. Nina, thanks!! :)

    Köszi jányok!! :) Raindrop, almás gombócról még nem is hallottam, megint varázsolsz valami finomat?? :)

    VálaszTörlés
  3. Minden olyan ínycsiklandozó:-D
    Én csak 1 tortát készítettem,azt is anyagból:)
    (Varrtam)

    VálaszTörlés
  4. :D Biztos szép lehetett! Én muffin kitűzőket varrtam pár hónapja... :)

    VálaszTörlés
  5. Kedves Niki!
    Kipróbáltam a recepted, csupán kevertem a nagy amerikai almás-körtés recepttel. körte helyett ugyan rebarbarát használtam az alma mell. Még forrón vanília fagyival tálaltam, és isteni finom lett!
    nagyon szépnek és ötletesnek tartom a blogodat, örülök,hogy rátaláltam!
    Nina

    VálaszTörlés
  6. Szia Nina! :)

    Ennek nagyon örülök! :))
    Húú rebarbarát én is régóta hajkurászok, de sehol nem kapok.. :(
    Van anyuék kertjében nekem ültetve, de az idén még nem hoz nekem semmit. :(
    Ez a recept isteni lehet, remélem lesz alkalmam kipróbálni! ;))

    VálaszTörlés
  7. Nekem szerencsém van, óriási a kertünk,és a szüleim ki is használják ezt :)
    Én még cseresznyével szeretem párosítani a rebarbarát. Legutoljára cseresznyés-rebarbarás lepényt készítettem, mennyei volt ! :)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...