2010. április 1., csütörtök

Tojáslikőr a húsvéti locsolóknak

Tegnap felhőtlen jókedvemben neki álltam tojáslikőrt készíteni. Úgy kezdődött, hogy Édes és Keserű frissen feltöltött fotóit nézegettem flickr-en, és ott találtam a gyönyörű képek között ezt a finomságot. Mindjárt csekkoltam a receptet, (ó, hát ez egyszerűűű) és örömmel nekiláttam az elkészítéséhez. Minden volt itthon, van egy literes rumom a hűtőben, még Anyósék hozták nekünk Horvátországból, no több sem kellett, már forraltam is a vizet a gőzöléshez. Nagyon finom lett, imádom a tojáslikőrt (meg úgy mindenféle krémlikőrt), kiskoromban mindig kinyalogattam a vendégek után a poharakat (ezt meg is vitattuk, hogy majdnem mindenki átesett ezen :))Húsvétra szépen össze is ér (én már ma koccintottam magammal) és a locsolók pálinka helyett ezt kapnak! :P
Legközelebb Bailey's-t szeretnék csinálni, az a nagy kedvencem! :)

Tegnap újra macaront sütöttem, negyedszer, és most sem sikerült. Eredmény ugyanaz: talpak nuku. Teljesen el is keseredtem, hogy én biztosan a büdös életben nem fogok szép macaront sütni. Pedig megjött a mandulalisztem, azzal csináltam és mégsem jött össze, de megnéztem egy videót és van pár eltérés amit nem úgy csináltam de majd ötödszörre úgy csinálom. :)
Niki sosem adja fel! :)

Többféle fotó készült, természetesen van pink háttérrel is. ;D



Hozzávalók (kb 6 dl lesz belőle):
3 tojássárgája, 15 dkg cukor, 1 rúd vanília kikapart magvai, 3 dl tejszín, 2 dl rum vagy 70%-os alkohol


1. A tojássárgákat habosra keverem a cukorral és a vaníliával, hozzáöntöm a tejszínt majd gőz felett folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm.
2. Kirakom az erkélyre hűlni, majd felöntöm a rummal. Üvegbe töltöm és hűtőben tárolom. Egy napig hagyjuk érni.

7 megjegyzés:

  1. A tojáslikőrt nem szeretem (ill. az alkoholt úgy általában)viszont a képeidet annál inkább! A pink a kedvencem! :o))) Gyönyörű!

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm Kata, aranyos vagy!! :))
    Én a likőröket nagyon szeretem, de nem az alkohol tartalmuk miatt, csak mert finomak. :D

    VálaszTörlés
  3. Nyammii!Egyetértek a mézes-krémes alkoholos italocskák imádatában!!
    Az üveg nagyon édes;-)

    VálaszTörlés
  4. Igen, nagyon ízlik! :)
    Biztosan többször el fogom készíteni. ;)

    Laucsi, az üveg anyukámé. :)
    Éljenek a likőrök! :D

    VálaszTörlés
  5. Hát ez az üveg tényleg sokkal jobb, mint a másik. És hát a dugó? :) Igazán különleges!

    Szép ünnepet nektek! :)

    VálaszTörlés
  6. Mennyei!;)

    Kellemes Húsvéti Ünnepeket itt is!:))

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...