Szilvás lepény

Hétfőn sütöttem a kollégáimnak szilvás lepényt. Ugyanis az a szokás, ha valakinek szülinapja, névnapja van, az hoz süteményt a többieknek. Születésnapomra való tekintettel nem akartam megszakítani a hagyományt, meg hát amúgy is folyamatosan keresem az ürügyet arra, hogy süthessek, így hát megszületett ez a fincsi szilvás lepény.

Hozzávalók: 20 dkg magozott, felezett szilva, 3 ek cukor, 2 tk fahéj, 25 dkg liszt, 2 tk sütőpor, csipet só, 2 egész tojás, 1,4 dl olaj, 15 dkg cukor


1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső fűtésre. A lisztből, sütőporból, csipet sóból, tojásokból, olajból és a 15 dkg cukorból kevert tésztát készítünk.
2. Belenyomogatjuk egy kerek tortaformába, majd egyenként belenyomkodjuk a szilvákat a tésztába. Meghintjük fahéjjal és 3 evőkanál cukorral és betoljuk a sütőbe 30 percre.
Mennyei illatok, mennyei ízek! :)