Mivel sok narancshéjat használtam fel mostanában, a megmaradt narancshúsoknak illetve levének kellett valami süteményt kitalálnom. Így találtam rá Szintia receptjére. Nagyon könnyed tésztája lett, meg is lepődtem, mert a kuglófok általában elég tömörek. Leöntve a sziruppal csak még jobb lett! :) A kép minősége nem a legjobb, izzó fénynél fotóztam, látszik is sajna... majd legközelebb ha ilyet sütök, akkor igyekszem azt nappal tenni!
Szerintem karácsonyra is kitűnő édesség, ha csokoládéval ízesítjük, mennyei lehet, én ki fogom próbálni. :)
Hozzávalók: 25 dkg puha vaj,17 dkg kristálycukor,1 cs vaníliás cukor, 1 csipet só, 4 tojás, 2 citrom, 3 narancs, 30 dkg liszt, 1 cs sütőpor
A mázhoz: 25 dkg porcukor, 2 ek citromlé, 2 ek narancslé
1. A tojásokat habosra keverem a vaniliás és a sima cukorral. Hozzákeverem a puha vajat, pici sót, belereszelek 1-1 kávéskanál narancs és citromhéjat.
2. Közben adagolom a leveket: 4 ek citromlé és 11 ek narancslé.
3. Szépen fokozatosan hozzáadom a sütőporos lisztet, majd jól összedolgozom. 30 percet pihentetem. (ez fontos, ettől lesz könnyű!!)
4. Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm 50 percig, de mindenképpen csináljunk tűpróbát!
5. A máz hozzávalóiból fényes krémet készítek és a kuglófra kenem. Kandírozott citrusokkal is tálalhatjuk.
Az egyik kedvenc receptem!:))
VálaszTörlésGyönyörű lett a kuglófod!:))
Ne tudd meg, hogy ették!! :D
VálaszTörlésA Dávid vagy 5 szeletet benyomott pedig nem rajong az édességekért... Köszönöm Nekde a receptet!! :))
Szép, mutatós kuglóf! (Úgy látszik egyre gondoltunk, hétvégén hasonló -csak mini - kuglófokat készítettem citrommal:)
VálaszTörlésNagyon finom lehet! Azért nem lett ez a fotó olyan rossz : )))))Nekem tetszik!
VálaszTörlésNiki, nagyon szép lett!...és a fotó is tetszik!
VálaszTörlésRecept mentve, köszi.
Köszönöm Jányok! :)))
VálaszTörlésEgy harapás nyár a télben ;-)
VálaszTörlésÉrzem, hogy a december hónap nálad fel fog érni egy kínzással, ha már most ilyeneket csinálsz. :))))
VálaszTörlésanazar, pedig én karácsonyi sütinek szántam! :D
VálaszTörlésvégülis a narancs déli gyümölcs... :)
Puszedli, nem szándékom megkínozni benneteket, de azért törekszem arra hogy beleharapjatok a monitorba... :DD
Beleharapás megtörtént : )
VálaszTörlésHa Dávid 5, én tuti 6 szeletet ennék.
VálaszTörlésOIyan vagyok, mint egy porszívó, pláne ha kuglóf, kalács és egyéb édestésztákról van szó. :) Nagyon szép kép!
Köszönöm!! :))
VálaszTörlésÉn így vagyok a bonbonokkal... :) nagyon nehezen állom meg hogy be ne vágjak egymás után 10-et! a trüffelekből már csak 2 db van... :))
Óóó, akkor azt a két darabot kérem postázni!
VálaszTörlésheheh :D
VálaszTörlés