2010. április 15., csütörtök

Narancsos panna cotta

Felbuzdulva a diétás édességeken tegnap panna cottát csináltam, mégpedig fincsi narancsosat. Ez a recept az áprilisi Otthon magazinban van, egy kincs ez a magazin! :) Nagyon finom, friss, és a kevesebb tejszín felhasználásával csökkentett energiatartalmú desszert.
Én féladagot készítettem, kettőnknek így is sok lett.
Készítettem ma egy könnyed gyümölcssalátát is, de nem jutottam el a megfotózásáig, megettem. :) Legközelebb ígérem, nem követek el ehhez hasonló bűncselekményt, de mentségemre szóljon: finom volt és guszta. :P

S ha már új bejegyzés, meg szeretnék említeni egy oldalt Nektek, akik esetleg még nem ismernék, ez pedig a Sütiklub. Van itt minden, ami sütikkel, desszertekkel, cukrászdákkal kapcsolatos, értesülhetsz a legfrissebb programokról, olvashatsz édes híreket, lesznek cukrász titkok és receptek. Szóval tessék megnézni, olvasgatni kedves édes szájú barátaim, ez az oldal, nekünk, értünk van! :))


Hozzávalók 4 személyre:
3 dl tej, 3 dl főzőtejszín, 5 dkg barna cukor, 3 lap zselatin, 1 rúd vanília, 1 narancs, 1 csomag Bourbon vaníliás cukor

1. A tejet a tejszínnel, cukorral, vanília magokkal forraljuk fel.
2. Vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá a lapzselatinokat, keverjük olvadásig.
3. A narancs héját reszeljük bele, majd osszuk el a folyékony krémet 4 tálkába. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük éjszakára hűtőbe. Másnap tálalás előtt díszítsük narancsfilével és szórjuk meg Bourbon vaníliás cukorral.

19 megjegyzés:

  1. Imádom, de azért annyira nem diétás édességek ezek :P

    VálaszTörlés
  2. Az a rózsaszín pohár marha jó. És eldobom az agyam, hogy ez is diéta :)
    Bezzeg amikor én diétázom csak kenyér van meg víz... a tiéd jobban tetzsik :)

    VálaszTörlés
  3. Reni, alig van benne cukor és az is barna. :P
    Diétásabb mint egy csokitorta... :PP :D

    Vera, a rózsaszín pohárkák a vizsgamunkáim. :)
    Hát az Otthon magazinban, ahonnan a recept származik, azt írták csökkentett energiatartalmú, így bátran lehet fogyasztani. :D

    Idézem: "És hogy nyugodtabb szívvel kanalazzák azok is, akik számolják a kalóriákat,..."
    Gyanítom ez azt jelenti: diétás. :)

    VálaszTörlés
  4. Niki, azok a pohárkák nagyon édesek!...és persze ami benne van az is finom lehet!

    VálaszTörlés
  5. Mivel foglalkozol, hogy a poharat te csináltad? Ami mellesleg magyon tetszik!

    VálaszTörlés
  6. Csibe, köszönöm! :))

    Vera, kerámikusként végeztem a Pécsi Művészeti Szakközépiskolában. :)
    Van saját teáskészletem is porcelánból.
    A kanna rajta is van az egyik fotómon, a narancsos kukoricakeksznél. :)
    Sajnos a suli óta nem csinálom, Magyarországon nem lehet belőle megélni.

    VálaszTörlés
  7. Fantasztikusak! Komolyan! Hát sajnos hogy nem lehet belőle megélni, mert nagyon szépek és egyedi.
    (Bár nekem van kérésre készített tulipános reggelizőm :) Fél éve készült.)

    VálaszTörlés
  8. Köszönöm, aranyos vagy! :))
    Gondolkodtam én is ilyenben, hogy néha kérésre készítek belőlük, meg agyaltam mostanában máson is, csak nincs égetőm, ami nem olcsó. Talán egyszer, ha lesz rá pénzem, veszek egyet, mert nagyon hiányzik. :)

    VálaszTörlés
  9. Hűű,de szép a kép, és hűű de ügyes vagy Niki!Ha én ilyen ügyes lennék, akkor készítenék szép egyedi kerámiákat a szép egyedi képeimhez.És aztán jó sokan megkérdeznék,hogy honnan van, és ők is szeretnének olyat!;-)A desszert sztem egy főre számolva már nem is olyan sok kalória.

    VálaszTörlés
  10. Pötipitének igaza van, nagyon sokan nézik aképeid, biztosan érdeklődnének. Ha lesz égetőd akkor majd jelentkezem nálad :)

    VálaszTörlés
  11. A diéta közepén, kopogó szemmel olvasom a receptet. Ajajaj.... :)
    Gratulálok a kiállításhoz!

    VálaszTörlés
  12. Hát gyerekek... :) Pár hete fantáziálgattam ilyesmikről, de levetettem, hogy úgysem tudnám megoldani... de most elbizonytalanodtam, és úrrá lett rajtam valamilyen izgalom féle. :))
    Gondolkozom rajta... ;))

    Judit, ez a desszert pont jó arra, hogy csokoládét vagy cukrot ne kelljen magadhoz venned! :D
    Nekem spec minden ebéd után kell valami édes, és ilyenkor mindig csokiztam. Most gyümölcsözök és ilyeneket csinálok, sokkal jobban is érzem magam a bőrömben. Szóval ha desszertre vágysz, akkor csak ajánlani tudom! ;))

    VálaszTörlés
  13. De jó!!Nehogy lebeszéld magad róla!Bátraké a szerencse.Te pedig ezen felül még tehetséges is vagy! ;-)

    VálaszTörlés
  14. En is rendelnek! ha lenne egetod :)) nagyon csodasak!
    Olyan uvegtalkank nekunk is van otthon, pont ugyanolyan.

    VálaszTörlés
  15. Niki, ezek tényleg elképesztően zsivány kis pohárkák! :) A színük is pompás. Nagyon ügyes vagy. Kár, hogy nem tudsz vele foglalkozni!

    Ebben az országban csak politikusként és korrupt felsővezetőként tud megélni az ember. Az értékek már nem számítanak.

    VálaszTörlés
  16. Szia Niki,
    akàrmelyik sutidet èn rogton megennèm , a fènykèpeid
    marha jòk ès elkèpeszto hogy mèg poharakat is tudsz csinàlni!!!
    Ha vigasztal ilyenbol Olaszorszàgban sem nagyon tudsz megèlni hacsak nem valami hires tervezonek dolgozol.

    VálaszTörlés
  17. Nem is érdekel, hogy nem diétás :DDD
    Mennyeien néz ki, a fotó zseniális!!

    VálaszTörlés
  18. Mindannyian aranyosak vagytok!! :))

    Komolyan, néha nem hiszem el, hogy van egy blogom, amit még szeretnek is páran, és amit imádok csinálni, ami nélkül nem lennék én ÉN. :))
    Köszönöm, hogy vagytok Nekem!! :))

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...