Kakaós csiga

Mostanában nem nagyon volt időm valami újat sütni, amit a párom halkan meg is jegyzett... :) Így hát megkérdeztem, mit szeretne, és azt válaszolta, hogy kakaós csigát. Nagyon régen sütöttem kakaós csigát, és nem is volt róla túl jó emlékem... a kakaó össze-vissza potyogott, a csigáknak egyáltalán nem volt csiga formájuk. Épp ezért örültem, hogy ez van a kívánság listán, mert így van alkalmam újra nekiveselkedni! :) A receptet Gabojsza konyhájában találtam.

Hozzávalók: 55 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 tojás, 5 dkg cukor, 3 dl tej, csipet só, 1 csomag szárított élesztő
Töltelék: 10 dkg olvasztott vaj, 3 púpozott ek cukor, 3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor Öntözéshez: 2 dl langyos tej, 1 csomag vaníliás cukor


1. A tészta hozzávalóiból 20 perces dagasztással ruganyos tésztát gyúrunk, majd egy órát kelesztjük.
2. Nyújtófával kb fél-1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a vajjal, megszórjuk a cukorral, kakaóporral. Feltekerjük, a végeit összenyomjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. 2 centinként szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük kellő távolságra egymástól.
3. Kb 15 perc pihenés után hideg sütőbe tesszük, így amíg melegszik a sütő, kelnek a csigák is. 180 fokon sütjük 25 percig, majd kivesszük és mindegyik csigára csurgatunk 1 ek cukros tejet, majd vissza tesszük a sütőbe 10 percre.

Az illatokra a kutyusunk, Boo is kijött a konyhába... :)