2009. április 2., csütörtök

Kakaós csiga

Mostanában nem nagyon volt időm valami újat sütni, amit a párom halkan meg is jegyzett... :) Így hát megkérdeztem, mit szeretne, és azt válaszolta, hogy kakaós csigát. Nagyon régen sütöttem kakaós csigát, és nem is volt róla túl jó emlékem... a kakaó össze-vissza potyogott, a csigáknak egyáltalán nem volt csiga formájuk. Épp ezért örültem, hogy ez van a kívánság listán, mert így van alkalmam újra nekiveselkedni! :) A receptet Gabojsza konyhájában találtam.


Hozzávalók: 55 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 tojás, 5 dkg cukor, 3 dl tej, csipet só, 1 csomag szárított élesztő
Töltelék:
10 dkg olvasztott vaj, 3 púpozott ek cukor, 3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
Öntözéshez: 2 dl langyos tej, 1 csomag vaníliás cukor


1. A tészta hozzávalóiból 20 perces dagasztással ruganyos tésztát gyúrunk, majd egy órát kelesztjük.
2.
Nyújtófával kb fél-1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a vajjal, megszórjuk a cukorral, kakaóporral. Feltekerjük, a végeit összenyomjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. 2 centinként szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük kellő távolságra egymástól.

3.
Kb 15 perc pihenés után hideg sütőbe tesszük, így amíg melegszik a sütő, kelnek a csigák is. 180 fokon sütjük 25 percig, majd kivesszük és mindegyik csigára csurgatunk 1 ek cukros tejet, majd vissza tesszük a sütőbe 10 percre.

Az illatokra a kutyusunk, Boo is kijött a konyhába... :)

13 megjegyzés:

  1. Nagyon helyes a kutyusod :)és a csiga is nagyon étvágygerjesztő :D

    VálaszTörlés
  2. Csak ajánlani tudom. Igaz, nagyanyámtól örökölt 30 éves receptkönyvből, de éppen ezt szoktam sütni, és még azon forróságában szokta felfalni a család.

    VálaszTörlés
  3. Andi, köszi! :) Mi is imádjuk ezt a kis lükét! :D A csigák meg fincsik lettek, de lehettek volna csokisabbak is...

    Doris, szerintünk is melegen a legjobb, csak mi ketten vagyunk plusz kutya... :D

    VálaszTörlés
  4. Hmmmmm, szinte érzem az illatát!!!

    VálaszTörlés
  5. Szia,
    én is meglátogattalak és jönni fogok sokat, mert nagyon tetszik, amit itt látok!!!

    A vágyaid megvalósulásához pedig sok szerencsét kívánok és saját tapasztalatból mondom, hogy nem szabad feladni és a többiek szájíze szerint élni: tedd azt az életedben, amire vágysz-csak akkor leszel elégedett és boldog!
    Te már ezt úgy látom, meg is találtad! Sok sikert hozzá!!!!

    VálaszTörlés
  6. Trinity, nagyon kedves tőled, amit írtál! :) Ilyet talán még senki sem mondott nekem!!
    Köszönöm szépen a biztatást és a jó kívánságokat! :)

    VálaszTörlés
  7. Jaj de drága! :))) Kiskakaóscsigaszagoló...

    VálaszTörlés
  8. Nem csak szagolná, elhiheted... :D Bekapná az egész tálat!! :D

    VálaszTörlés
  9. Enyém a napokban egy egész élő békát evett meg, azt hittem infarktust kapok mikor megláttam a kapálózó lábakat a szájában. Inkább ezek a szépséges kakaóscsiguszok! :)

    VálaszTörlés
  10. Úristen, nem mondod komolyan?? :O Én infarktust kaptam volna a helyedben...

    VálaszTörlés
  11. Szép kutyus, szép csigák, szép fotók! :)

    VálaszTörlés
  12. Szia,
    a kutyusos kép zseniális :)
    a süteményeidről már nem is beszélve

    VálaszTörlés
  13. szia! :)

    köszönöm, imádom ezt a képet! :D a kis lüke mindig befigyel ha sütök. :) ő a kis kuktám! :D

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...