Dél körül párommal és kutyusunkkal elindultunk sétálni a Tettyére. Séta közben láttunk hatalmas bodza bokrokat, amin már nyílik is a virág. Meg lettem kérve, :) hogy csináljak fincsi bodzafánkot. Bodzafánkot életemben először a leendő anyósoméknál ettem, akkor hallottam róla először is, és csodálkoztam, hogy lehet virágból sütit készíteni. Mostanra már tudom, hogy számos gyönyörű virágból készíthető édesség. (egyszer kandírozott orgonát is kóstoltam) Visszatérve a tettyei sétánkhoz, mindjárt szedtünk is jó három marékkal, majd hazaérve az ebéd mellé gyorsan megsütöttem. Pofon egyszerű édesség, szinte ingyen. :) És persze mennyei finom! ;)
Hozzávalók: 10 dkg liszt, 1 tojás, 1,5 dl főzőtejszín, 1-1,5 dl víz, 1 csomag vaníliás cukor, 2-3 marék bodzavirág
1. A bodzát jól megmossuk, majd félretesszük lecsöpögni.
2. A lisztből, tojásból, tejszínből, vízből és vaníliás cukorbol sűrű palacsintatésztát keverünk. A bodza virágokat levagdossuk a szárról és belekeverjük a masszába.
3. Bő, forró olajban szép pirosra sütjük. Fahéjas porcukorral fogyasszuk, isteni finom! :)
De szuper! erröl még sosem hallottam. Biztos finom, mert a bodza szörp is isteni :)
VálaszTörlésÉn is csak a bodzaszörpöt ismerem, szívesen megkóstolnám ezt a fánkot, szép lett és biztos finom!
VálaszTörlésFinom is nagyon! ;) És egyáltalán nem macerás, a bodzát is élvezet szedni séta közben! :)
VálaszTörlésHallottam már róla, de még nem kóstoltam. Biztosan nagyon finom. Úgy tudom a virágokat egyben bundázva is sütik, akárcsak az akácot.
VálaszTörlésIdén talán már ki tudom próbálni ezt a fánkot.
Én is csak bundázva ismertem-nagyon szép látvány a virág a tésztában!!!! Grat!!!
VálaszTörlésNapmátka, nagyon finom! Én is láttam már bundázva, de ez kifejezetten az anyósom receptje. :)
VálaszTörlésTrinity, köszi! Egy harapás után láttam meg és le kellett fotóznom! :D
na legközelebb ezt kipróbálom :]
VálaszTörlésén pár napja kókuszos muffint sütöttem. pont olyan íze volt, mint a bountynak. különösen a nyers tésztának (..igen, vannak ilyen perverzióim. mindig megkóstolom:D)
ha gondolod, majd elküldöm a receptet. na nem mintha bonyolult lenne :D
Köszi Kinga, elfogadom! :) Én is imádom a nyers tésztát!! :D Régen amikor anyukám kuglófot sütött mindig kinyaltam a keverő tálat! :D
VálaszTörlésAztamindenit! :) Csudajó recept!
VálaszTörlésA kutyasétáltatás külön tetszik! :))
:) Beagle kutyulu mutyulu :D A Kis rosszcsont heverészett a fűben amíg szedtük a bodzát. :))
VálaszTörlés